Heute mal vegan?

„Da ist“, sprach Oma, „überhaupt kein Fleisch drin. Nur Wurst!“ Sie war nie auch nur im geringsten erstaunt, wenn ich „nur Wurst“ dann trotzdem nicht aß. Ich war nämlich Pescetarier und aß kein Fleisch. Eigentlich hätte ich auch keinen Fisch gegessen, aber ich entschied mich zu einer Zeit für diesen Lebensstil, als Vegetarier noch ähnliche Exoten waren wie Meerschweinchen in california brindle oder Männer mit Röcken. In Restaurants bekam man jedenfalls kaum jemals ein vegetarisches Gericht; wenn, dann höchstens einen grünen Salat (weil es natürlich total anstrengend war, keinen Schinken rein zu tun) oder Pommes. Ohne alles. Einmal aß ich ein einem sehr vornehmen Restaurant und wählte das einzige als „vegetarisch“ angepriesene Gericht der Speisekarte, eine Pilzpfanne. Die kam dann – die Pilze waren in Speck angebraten.
Vermutlich kannte der Koch meine Oma.
Geschichten wie diese jedenfalls waren der Grund, warum ich kein Vegetarier wurde, sondern ein Pescetarier, und das, bevor der Begriff überhaupt erfunden wurde. Fisch gab es nämlich in Restaurants, und wenn mir gar nichts anderes übrig blieb, aß ich eben den.

Gestern war mein Sohn zu Besuch, mit seiner Freundin. Und das stellte mich vor ganz neue Herausforderungen. Den Indoktrinationsversuchen seiner vegan lebenden Biolehrerin („Kinder, heute gucken wir uns einen Film über die Zustände in deutschen Schlachthöfen an!“) begegnete er unverdrossen weiter Fleisch essend (sein Kommentar dazu: „Mama, fährst Du BITTE bei McDonalds vorbei? Ich hab das jetzt nötig!“), aber der Liebe wegen kapitulierte er. Er lebt jetzt größtenteils vegan (nur wenn keiner hinguckt, dann würde ich das nicht beschwören) und fühlt sich pudelwohl dabei. Und weil die beiden bestimmt Hunger hatten, habe ich mich an einem veganen Schokokuchen versucht. Und festgestellt: Das Zeug schmeckt. Das Ei fehlte mir überhaupt nicht. Dafür bekam ich ein Stück von den Kindern selbstgebackene vegane Pizza und fand die durchaus genießbar, wenn ich auch zugeben muss, dass Käse… nun ja. Ich mag Käse. Auch wenn ich den Herstellungsbedingungen von Käse nun so gar nichts abgewinnen kann. Aber vielleicht ist es doch mal wieder Zeit, meine Ernährung zu überdenken. Ganz bestimmt könnte ich so einige Kilo abnehmen. Das ist allerdings gar nicht so einfach. Jedenfalls nicht, wenn ich die von Oma übernommenen Rezepte beibehalte. Besonders eines.
„Da ist“, sprach Oma nämlich“, „überhaupt kein Fett in der Buttercremetorte. Nur ein großes Paket Butter“.

Oma und ihre Lebenseinstellung fehlen mir wirklich…